Une compétition qui met en valeur l’excellence cafetière nationale
L’Asociación de Cafés Finos de Costa Rica (SCACR) a ouvert les inscriptions pour la Cup of Excellence Costa Rica 2026, un concours national destiné à identifier et récompenser les meilleurs cafés du Costa Rica. Cet événement fait partie d’une initiative internationale qui met en lumière des cafés d’exception, symboles du savoir-faire, de la tradition et du potentiel du secteur cafetier costaricien.
Le concours s’adresse aux producteurs de café et aux producteurs de microlots souhaitant concourir pour cette reconnaissance prestigieuse, qui favorise également la visibilité internationale du café costaricien et ouvre de nouvelles opportunités commerciales pour les petits et moyens producteurs.
Comment se déroule le concours
Le processus débute par l’envoi d’échantillons de café par les producteurs participants. Un jury qualifié procède ensuite à plusieurs sessions de dégustation et d’évaluation sensorielle afin d’identifier les cafés qui se distinguent par leur profil aromatique, leur équilibre et leur qualité en tasse.
Seuls les cafés répondant aux critères stricts du jury accèdent aux phases finales, où les meilleurs lots sont sélectionnés pour participer à des enchères internationales en ligne, au cours desquelles des acheteurs du monde entier se disputent ces cafés d’exception.
Importance pour le secteur cafetier costaricien
La participation à ce concours génère plusieurs impacts positifs pour le secteur :
• Reconnaissance et prestige international pour les producteurs et les régions cafetières
• Accès aux marchés mondiaux du café de spécialité via des ventes premium
• Incitation à adopter de meilleures pratiques agricoles et post-récolte
• Visibilité pour les producteurs émergents et les microlots
Le Costa Rica, reconnu pour sa production de café arabica de haute qualité, consolide ainsi sa position de référence dans l’industrie du café de spécialité grâce à ce type d’initiatives.
Sources officielles et de référence
• La República — Annonce de l’ouverture du concours Cup of Excellence Costa Rica 2026
• Cup of Excellence — Contexte international, format d’évaluation et système d’enchères
• Asociación de Cafés Finos de Costa Rica — Informations institutionnelles sur le concours et la participation
