Julia
« Festival Fogón Futuro » est le premier festival officiel de cuisine costaricienne, organisé par le Ministère de la Culture et de la Jeunesse et la Fondation La Libertad. Il se tiendra les 14 et 15 mars 2026 au Parc La Libertad, avec des masterclasses de cuisinières traditionnelles de différentes régions, des conférences nationales et internationales, un marché gastronomique et des dégustations. Il y aura également des stands de plats typiques, des jeux pour enfants, des spectacles de cirque et des concerts gratuits de Gandhi et de l’Orchestre Philharmonique, dans une ambiance familiale qui célèbre une cuisine identitaire comme patrimoine culturel vivant.
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