{"id":5726,"date":"2025-09-24T15:12:34","date_gmt":"2025-09-24T21:12:34","guid":{"rendered":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/?post_type=places&p=5726"},"modified":"2025-10-01T16:39:47","modified_gmt":"2025-10-01T16:39:47","slug":"aquiares-un-village-tout-droit-sorti-dune-carte-postale","status":"publish","type":"places","link":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/fr\/places\/aquiares-un-village-tout-droit-sorti-dune-carte-postale\/","title":{"rendered":"Aquiares : un village tout droit sorti d’une carte postale"},"content":{"rendered":"\n

Le week-end du 19 au 21 septembre, j’avais pr\u00e9vu une excursion \u00e0 Oros\u00ed, au parc national Tapant\u00ed et au monument national Guayabo, dans le but de commencer \u00e0 cr\u00e9er du contenu pour mon site Costa Rica Species. Pour cela, je me suis coordonn\u00e9 avec le biologiste de Green Circle Experience, Ernest Minema, pour loger chez lui, partir t\u00f4t vers les points d’exploration et, de plus, faire une randonn\u00e9e nocturne le vendredi pour observer la faune.<\/p>\n\n\n\n

Voulant profiter de la matin\u00e9e, j’ai quitt\u00e9 ma maison \u00e0 YouCan \u00e0 6h40 en direction du point qu’Ernest m’avait indiqu\u00e9. Je savais qu’\u00e0 l’ordre du jour figurait l’ascension d’un arbre centenaire \u2014 l’un des tours d’escalade professionnelle propos\u00e9s par Green Circle. Depuis deux ans que je connais Ernest, toutes ses recommandations ont \u00e9t\u00e9 justes, alors, sans trop y penser et sans savoir exactement o\u00f9 j’allais, j’ai suivi l’indication qui apparaissait sur Waze comme \u00ab Finca Aquiares \u00bb.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

Arriv\u00e9e \u00e0 Aquiares<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vers 8h20, je suis arriv\u00e9 dans un village qui semblait fig\u00e9 dans le temps. Je suis entr\u00e9 \u00ab par-derri\u00e8re \u00bb : bien qu’il existe une route principale bien signalis\u00e9e, Waze m’a d\u00e9vi\u00e9 par Pacayas, un itin\u00e9raire plus sc\u00e9nique et pittoresque qui relie le village par un chemin de terre. Sur ma gauche, les hameaux ont peu \u00e0 peu laiss\u00e9 place aux plantations de caf\u00e9 ; soudain, un ceiba imposant \u2014 de 60 \u00e0 70 m\u00e8tres de haut \u2014 s’\u00e9levait au-dessus de la culture. Sa majest\u00e9 m’a indiqu\u00e9 que c’\u00e9tait probablement l\u00e0 que je devais retrouver Ernest.<\/p>\n\n\n\n

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\u00c0 la droite du ceiba se dressait une petite \u00e9glise ancienne, mais magnifiquement entretenue. Ses murs jaunes, avec des encadrements et des d\u00e9tails blancs, brillaient sous le soleil du matin. Selon Cal\u00edn, un habitant du lieu, le temple a \u00e9t\u00e9 apport\u00e9 en 1920 : d’abord en bateau d’Italie \u00e0 Lim\u00f3n, puis en train jusqu’\u00e0 Turrialba et enfin en charrette jusqu’\u00e0 Aquiares. Aujourd’hui, avec 105 ans d’histoire, l’\u00e9glise est un joyau architectural pr\u00e9serv\u00e9 avec soin et amour par la communaut\u00e9. Tous les dimanches \u00e0 16h, la messe y est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e, maintenant vivante la tradition d’une communaut\u00e9 de 600 maisons et d’un peu plus de 2 000 habitants, la plupart li\u00e9s au caf\u00e9. Aquiares est un \u00e9cho du Costa Rica rural : catholique, avec son \u00e9glise, sa place de football et sa cantine comme centres de la vie sociale.<\/p>\n\n\n\n

J’ai gar\u00e9 mon v\u00e9hicule en face du ceiba, j’ai sorti mon appareil photo et j’ai march\u00e9 quelques pas vers le centre avec l’intention d’observer l’\u00e9glise de face. Apr\u00e8s vingt pas, la sc\u00e8ne compl\u00e8te d’Aquiares s’est d\u00e9ploy\u00e9e devant moi : son usine de traitement du caf\u00e9, son caf\u00e9 et son \u00e9glise, entour\u00e9s d’une atmosph\u00e8re paysanne, silencieuse et laborieuse.<\/p>\n\n\n\n

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Aquiares : plantation, hameau et village<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Fond\u00e9e en 1890 comme une plantation de caf\u00e9, Aquiares tire son nom de l’une des trois rivi\u00e8res qui la traversent. Cependant, ce n’est que dans les ann\u00e9es 1990 qu’elle s’est consolid\u00e9e en tant que village, appartenant au district de Santa Rosa, dans le canton de Turrialba. Parfois, on ne sait pas tr\u00e8s bien si les maisons sont au milieu des plantations de caf\u00e9 ou si les plantations se frayent un chemin entre les maisons.<\/p>\n\n\n\n

Turrialba : pont et territoire du caf\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Turrialba est le cinqui\u00e8me canton de la province de Cartago, cr\u00e9\u00e9 le 19 ao\u00fbt 1903. Sa situation g\u00e9ographique en fait un pont naturel entre la c\u00f4te atlantique et la Vall\u00e9e Centrale. Le chef-lieu du canton se trouve \u00e0 605 m\u00e8tres d’altitude, bien que sa moyenne soit de 1 020 m\u00e8tres. Cette condition, ajout\u00e9e \u00e0 sa proximit\u00e9 historique avec l’ancienne capitale Cartago, l’a rendu id\u00e9al pour la culture du caf\u00e9, qui \u00e9tait transport\u00e9 vers Lim\u00f3n pour son exportation vers l’Europe.<\/p>\n\n\n\n

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