{"id":14192,"date":"2026-06-27T08:55:57","date_gmt":"2026-06-27T14:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/?post_type=agenda&#038;p=14192"},"modified":"2026-06-27T08:55:58","modified_gmt":"2026-06-27T14:55:58","slug":"festival-de-economia-verde-en-curridabat-sostenibilidad-gastronomia-y-economia-circular","status":"publish","type":"agenda","link":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/es\/agenda\/festival-de-economia-verde-en-curridabat-sostenibilidad-gastronomia-y-economia-circular\/","title":{"rendered":"Festival de Econom\u00eda Verde en Curridabat: sostenibilidad, gastronom\u00eda y econom\u00eda circular"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Municipalidad de Curridabat realizar\u00e1 el Festival de Econom\u00eda Verde el 27 de junio, de 9:00 a.m. a 4:00 p.m., en el Parque Las Embajadas. El evento reunir\u00e1 instituciones, emprendimientos, personas productoras y organizaciones enfocadas en la sostenibilidad, con actividades educativas, culturales y de intercambio para toda la familia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los momentos centrales ser\u00e1 el lanzamiento del recetario <strong>De feria tengo que cocinar<\/strong>, elaborado por la FAO con recetas basadas en productos de feria del agricultor. Tambi\u00e9n habr\u00e1 una preparaci\u00f3n especial del picadillo de pl\u00e1tano verde m\u00e1s grande del pa\u00eds, como ejemplo pr\u00e1ctico de econom\u00eda circular y aprovechamiento integral de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El festival se enmarca en la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda de la Gastronom\u00eda Sostenible y busca promover el consumo responsable, los productos locales y la conexi\u00f3n con el territorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"featured_media":14194,"parent":0,"template":"","class_list":["post-14192","agenda","type-agenda","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/agenda\/14192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/agenda"}],"about":[{"href":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/agenda"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/agenda\/14192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14195,"href":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/agenda\/14192\/revisions\/14195"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peopleofcostarica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}