Julia
El festival gastronómico BBQ Fest Costa Rica regresa este fin de semana con una propuesta que combina parrilla, música y entretenimiento familiar. El evento contará con la participación del reconocido proyecto culinario “Locos x el Asado”, que encabezará una agenda centrada en el fuego como técnica y como experiencia cultural.
La actividad reunirá a parrilleros, emprendimientos gastronómicos y público general en un espacio diseñado para celebrar la cocina al aire libre y la cultura del asado.
El BBQ Fest Costa Rica se posiciona como un evento dedicado a la cocina a la brasa, con demostraciones en vivo, degustaciones y venta de productos especializados. La participación de “Locos x el Asado” aportará demostraciones y experiencias culinarias enfocadas en técnicas tradicionales y contemporáneas de asado.
Este tipo de festivales gastronómicos contribuye al fortalecimiento del sector de alimentos y bebidas, así como al impulso de emprendimientos locales vinculados a la cocina especializada.
Además de la oferta culinaria, el evento integrará presentaciones musicales y espacios de entretenimiento, consolidándose como una propuesta de fin de semana para público diverso.
Según el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), los eventos gastronómicos forman parte de la estrategia de diversificación de la oferta turística y de promoción de experiencias que combinan cultura, entretenimiento y consumo local.
Por su parte, el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) ha destacado en distintos informes la relevancia de las ferias y festivales como plataformas para la dinamización de pequeñas y medianas empresas del sector gastronómico.
La realización de festivales especializados como el BBQ Fest Costa Rica fortalece la visibilidad de proyectos culinarios, fomenta el encadenamiento productivo y promueve el consumo de productos y servicios nacionales.
Con una combinación de fuego, sabor y música, el evento se proyecta como un punto de encuentro para quienes disfrutan de la parrilla y buscan nuevas propuestas gastronómicas en el país.
• Instituto Costarricense de Turismo
• Ministerio de Economía, Industria y Comercio
San Rafael, Alajuela Lindora, del puente sobre el Virilla, 100 norte, 600 oeste San Rafael, C. Lindora San Rafael, Provincia de Alajuela
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