La tradicional Feria de la Papa y la Cebolla reunirá este fin de semana a productores nacionales con el objetivo de impulsar el consumo local y ofrecer alimentos frescos a precios accesibles. El evento permitirá a las familias adquirir papa, cebolla, hortalizas, frutas y comidas preparadas directamente del productor al consumidor.
Apoyo directo al agro costarricense
La actividad busca fortalecer al sector agrícola, especialmente a los productores de papa y cebolla, cultivos clave en regiones como Cartago y Zarcero.
Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), estos productos forman parte esencial de la seguridad alimentaria del país y generan empleo en zonas rurales. Las ferias agrícolas permiten reducir intermediarios y mejorar los ingresos de los agricultores.
Por su parte, el Consejo Nacional de Producción (CNP) ha señalado que los espacios de venta directa fortalecen la economía local y fomentan el consumo de productos nacionales.
Productos frescos y dinamización económica
Además de papa y cebolla a precios competitivos, los asistentes encontrarán frutas de temporada y opciones gastronómicas elaboradas con ingredientes locales.
De acuerdo con el Banco Central de Costa Rica (BCCR), el sector agropecuario continúa siendo relevante para el empleo y la producción nacional, especialmente fuera del Gran Área Metropolitana. Actividades como esta feria contribuyen a dinamizar la economía regional y apoyar a pequeños y medianos productores.
La Feria de la Papa y la Cebolla se presenta así como una oportunidad para consumir local, apoyar al agro costarricense y fortalecer el vínculo entre campo y ciudad.
Fuentes oficiales consultadas
• Ministerio de Agricultura y Ganadería
• Consejo Nacional de Producción
• Banco Central de Costa Rica
